СЛАДКАЯ РАДОСТЬ

В условиях, когда исчезает дефицит вещей, все более приятными для людей становятся знаки внимания, в которых красочно выражены искренность, теплота отношений. Поэтому в последнее время и получили свое развитие оригинальный букет, торт на заказ, необычный сувенир, мастерство изготовления которых становится сродни искусству.

Каждая мама всегда знает, о чем мечтает ее малыш, чем увлекается, и знакома со всеми его настоящими или вымышленными друзьями. Детскую мечту можно воплотить в изумительный торт самой необычайной формы, размера и вкусовых предпочтений. Теперь, в наш суматошный век, детский торт на заказ - модная услуга кондитерских.
   Все мамы хотят видеть счастливые глаза и довольную «шоколадную» улыбку маленького сладкоежки. Ведь сладости для ребенка - это одно из его постоянных детских мечтаний, а детский торт на день рождения - символ исполнения всех желаний!
  Как здорово, когда вместе с детским тортом к мальчику или девочке приходят его любимые герои, превращая праздник в настоящую сказку. Естественно, такого не будет никогда, если на день рождения купить серийный безликий торт из магазина. Он вполне возможно будет вкусным и ребенку понравится... Но где сюрприз, где тайна? Где прекрасная принцесса, добрая фея или грозный, но благородный пират на своей шхуне? Если их не будет, то и праздник для малыша, которого он ждал целый год, может быть безнадежно испорчен... Поэтому, если вы хотите для своего ребенка настоящего праздника, то никаких «наполеонов» из супермаркета - только детский торт на заказ, воплощающий все мечтания малыша.
  Но помните: безвредность гораздо важнее вкуса и формы, поэтому при заказе в кондитерской лучше сразу отметить, что вы заказываете именно детский торт. Обходя досужие доводы про вред кондитерских, изучите рецепты детских тортов: как правило, в производстве используются оригинальные рецепты, натуральные высококачественные продукты и не применяются полуфабрикаты. Все - от бисквитной основы до кремов и начинок - кондитеры изготавливают сами! Фруктово-ягодные торты создаются на свежей бисквитной основе, пропитанной ароматным сиропом. Вместо традиционных тяжелых масляных кремов можно заказать снаружи легкие взбитые сливки. Торт на основе суфле, украшенный взбитыми сливками, будет гораздо легче и объемнее бисквитного с марципаном или мастикой.
  Украсить торт для детей можно сладкими ягодами и фруктами. Засахаренные ягоды - это не только красиво и оригинально, но еще и очень вкусно. К тому же ягоды полезнее, чем крем или шоколад. Марципановое покрытие состоит из массы сахара, смешанной с орехами; мастика - покрытие из сахара. А сливки для детского торта могут быть только на основе молока, никаких растительных аналогов!
  Выбирая вариант оформления торта, позаботьтесь о том, чтобы не было детских слез при разрезании, ведь не каждый ребенок согласиться резать и есть своего любимого персонажа. Поэтому вместо торта в форме одного из смешариков закажите торт-полянку, на которой будут несъедобные фигурки любимых персонажей. Съев полянку, ребенок еще долго будет вспоминать торт, играя со своими любимцами.
   Какой сегодня день? Вторник, пятница? Хмурый, солнечный? Зимний, весенний? А впрочем, какая разница! Сегодня ваш день, праздник вашего малыша. День рождения или именины, первая «пятерка» в первом классе или первый самостоятельный заплыв в бассейне - мало ли поводов! И нужен ли вообще повод, чтобы порадовать ребенка?